牛奶巴士消毒机采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度和灭菌时间均可根据工艺要求自主设定。该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养,彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”,酸奶杀菌机大大提高了灭菌的成功率。
牛奶巴士消毒机在目前使用的巴氏杀菌的种类较多,但是主要的还是分为两种的,一种是低温长时间,另一种是高温段时间的。低温长时间是将牛奶加热到65℃左右,保持到半小时左右,就可以有效的杀死牛奶中各种的生长中的病菌,鲜奶巴氏灭菌其灭菌的效果可达到百分之百。在经过消毒后的残留的只是一些嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,其对于我们的身体健康是有意的。高温短时间是将牛奶加热到90℃左右,至少保温到20秒左右,杀菌的时间较短,但是工作的效率将会更高。可是杀菌的基本的原则是只要将病原杀死就可以,鲜奶巴氏灭菌温度太高的话其实反而会大致牛奶中营养的成分的损失。
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